Physical stability of aqueous whey protein films plasticized with polyols
Heinämäki, Jyrki; Savolainen, Jouko; Mäkinen, Jarkko; Karjalainen, Milja; Airaksinen, Sari; Yliruusi, Jouko (2004)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Heinämäki, Jyrki
Savolainen, Jouko
Mäkinen, Jarkko
Karjalainen, Milja
Airaksinen, Sari
Yliruusi, Jouko
Julkaisusarja
The AAPS Journal
Volyymi
6
Numero
4
Sivut
1 p (W5094)
American Association of Pharmaceutical Scientists
2004
Collections
- Julkaisut [85610]