Production of egg yolk protein as a source for bioactive compounds : comparison of delipidation methods
Hiidenhovi, Jaakko; Aro, Heikki S.; Könkö, Karoliina; Hietanen, Ari; Järvenpää, Eila; Huopalahti, Rainer; Hietaniemi, Veli; Ryhänen, Eeva-Liisa (2004)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Hiidenhovi, Jaakko
Aro, Heikki S.
Könkö, Karoliina
Hietanen, Ari
Järvenpää, Eila
Huopalahti, Rainer
Hietaniemi, Veli
Ryhänen, Eeva-Liisa
Sivut
p. 68
2004
Collections
- Julkaisut [85968]