The nutritive value of industrial by-products for poultry
Kiiskinen, Tuomo (1992)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Kiiskinen, Tuomo
Julkaisusarja
Agricultural Science in Finland
Volyymi
1
Numero
2
Sivut
203-210
Agricultural Research Centre of Finland, The Scientific Agricultural Society of Finland, The Finnish Society of Dairy Science Agricultural Research Centre of Finland The Scientific Agricultural Society of Finland
1992
Tiivistelmä
Pääasiassa viljaperäisten tuotteiden muuntokelpoisen energian (ME) pitoisuutta ja sulavuutta tutkittiin täyskasvuisilla kukoilla tehdyillä määrityksillä. Menetelmänä oli tavallinen ulosteiden kokonaiskeräilyyn perustuva erotusmenetelmä. Rankkijauhojen, joissa oli raakavalkuaista (rv) 29-41 ja raakakuitua (rk) 7.3-16 % kuiva-aineesta, typpikorjattu näennäinen (AMEn ) ja todellinen (TMEn) ME-arvo olivat vastaavasti 7.85-11.8 ja 8.08-12.0 MJ/kg ka. Korkeimmat arvot todettiin kuoritusta ohrasta saaduissa rankkijauhoissa. Valkuaisen sulavuus vaihteli välillä 62-83 ja hiilihydraattien 25-50 %. Matalimmat hiilihydraattien sulavuusarvot olivat kokonaisesta ohranjyvästä peräisin olevissa rankkijauhoissa. Tulosten perusteella varsinkin kuoritusta ohrasta saatuja rankkijauhoja voidaan pitää tyydyttävinä energian lähteinä siipikarjan rehuihin. Yhdistetystä etanoli-tärkelysprosessista saadut viljanvalkuaistuotteet ohravalkuainen (rv 38 %), kauravalkuainen (rv 44 %) ja rankkivalkuainen (rv 58 %), samoin kuin kuorittu ohra ja kaura sisälsivät runsaasti ME: a, AMEn. 14.9, 18.6, 15.0, 14.2 ja 14.6 MJ/kg ka vastaavasti. Entsyymilisäys ei parantanut merkitsevästi kuoritun ohran ME-arvoa. Tärkkelysprosessin sivutuotteiden ohravalkuaisen (rv 27 %), ohraleseen ja ohramelassin sekä myllyteollisuuden sivutuotteen vehnärehujauhon AMEn -arvot olivat vastaavasti 13.3, 8.52, 13.5 ja 10.6 MJ/kg ka. Alhaisimmat AMEn -arvot todettiin vehnänleseissä (6.09), kuivatussa perunapulpassa (6.23) ja mallasiduissa (6.01).
Collections
- Julkaisut [85979]