Mansikka pitää jäähdyttää kunnolla
Jokela, Jorma (2004)
Jokela, Jorma
Julkaisusarja
Koetoiminta ja käytäntö
Volyymi
61
Numero
4(13.12.2004)
Sivut
16
Maaseudun Tulevaisuus
2004
Tiivistelmä
Poimitut mansikat täytyy jäähdyttää nopeasti, pilaantumisen estämiseksi. Mansikan jäähtyminen ei kuitenkaan ole varmaa, vaikka jäähdytyskoneissa on tehoa ja kylmiön lämpötila alhaalla. Usein marjat ovat lämpimiä laatikkopinojen keskellä ja alaosissa.
Collections
- Julkaisut [85599]