Luomuruuastakin saa seleeniä

Abstract

Monipuolinen ruokavalio takaa riittävän seleeninsaannin myös luomutuotteita käyttäville väestöryhmille. Seleeniä saadaan maito- ja lihatuotteista, kananmunista ja kalasta. Seleeni on tärkeä hivenaine niin ihmiselle kuin eläimillekin.