Uusvanha palsternakka on vuoden vihannes
Aaltonen, Marja (2004)
Aaltonen, Marja
Julkaisusarja
Koetoiminta ja käytäntö
Volyymi
61
Numero
1(15.3.2004)
Sivut
6
Maaseudun Tulevaisuus
2004
Tiivistelmä
Palsternakka on ikivanha viljelykasvi. Nykyään se tunnetaan lähinnä liemijuureksena, mutta aiemmin se oli keskeinen osa euraasialaista ruokakulttuuria. Palsternakka menestyy Suomessakin.
Collections
- Julkaisut [86017]