Milk-derived bioactive peptides : formation and prospects for health promotion
Korhonen, Hannu J. T.; Pihlanto-Leppälä, Anne (2004)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Julkaisusarja
Functional foods and nutraceuticals series
Numero
6.0
Sivut
p. 109-124
CRC Press LLC
2004
Collections
- Julkaisut [81224]