Bertalan Galambosi haluaa tuotteistaa yrtit

Abstract

Suomen yrttitutkimuksen yksi tärkeimmistä toimipisteistä on Mikkelissä Ekologisen tuotannon tutkimusasemalla tai vielä tarkemmin: vanhemman tutkijan Bertalan Galambosin työhuoneessa. Huone on tulvillaan yrttikirjallisuutta, tutkimustuloksia, valokuvista tehtyjä tauluja yrttikasveista ja - mitä tutkija itse pitää tärkeimpänä - laatikollinen yrttituotteita. Ilman pitkäjänteistä työtä ei olisi tuotteitakaan. Unkarista lähes 20 vuotta sitten lähtenyt Galambosi on tutkinut yrttejä melkein koko sen ajan, kun hän on asunut Suomessa. Hän on etsinyt mauste- ja rohdosyrttejä, jotka menestyisivät meillä. Täällä menestyville lajeille on Mikkelin Karilassa kehitetty viljelytekniikkaa.