Antimicrobial activity of fermented cabbage produced by using different starter cultures

Tolonen, Marja; Rajaniemi, Sirpa; Mäki, Maarit; Pihlava, Juha-Matti; Ryhänen, Eeva-Liisa (2003)
 

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.


Tolonen, Marja
Rajaniemi, Sirpa
Mäki, Maarit
Pihlava, Juha-Matti
Ryhänen, Eeva-Liisa

Sivut
P1-D08


2003
Näytä kaikki kuvailutiedot
Collections