Maidon ja viljan tuotantokustannukset Suomen kirjanpitotiloilla vuosina 1998-2000

Abstract

Suomessa maataloustuotteiden tuotanto on kalliimpaa kuin muissa Euroopan maissa. Tämän tutkimuksen tavoitteena oli selvittää maidon ja viljan tuotantokustannukset kirjanpitotiloilla vuosina 1998, 1999 ja 2000. Maidon tuotantokustannus oli vuonna 2000 keskimäärin 510 /t, joka oli 4,5 %:a pienempi kuin vuonna 1998. Kustannukset maitotonnia kohti olivat pienimmät yli 30 lehmän tiloilla ja suurimmat alle 10 lehmän tiloilla. Eniten eroja tuotantokustannuksiin aiheuttivat eri kokoisilla tiloilla yrittäjäperheen työkustannukset. Maitotonnin tuotanto maksoi 400-600 :a 80 %:lla tiloista. Maidon myyntituotto ja tuotantotuki kattoivat kustannukset 21 %:lla tiloista. Vähiten maitotonnin tuotanto maksoi B- ja C2-tukialueilla. Eniten se maksoi Pohjois-Suomessa. Viljan tuotantokustannus oli vuonna 2000 keskimäärin 327,1 /t. Viljan tuotantokustannuksista 57 %:a oli kiinteitä kustannuksia, joihin sisältyi myös yrittäjäperheen työkustannus. Vuodet 1998 ja 1999 olivat katovuosia, jolloin viljan tuotanto viljatonnia kohti maksoi huomattavasti enemmän kuin normaalina vuonna. Viljatonnin tuotanto oli selvästi halvempaa suuremmilla tiloilla. Viljatonnin tuotanto maksoi 200-500 :a pääosalla tiloista. Muutamilla tiloilla kustannukset olivat erittäin suuret ja muutamilla tiloilla pienet. Vuonna 2000 tiloista 26 %:a pystyi kattamaan kaikki viljakilon tuotantokustannukset viljan hinnalla ja tuilla. Viljatonnin tuotanto maksoi vähiten A-tukialueella ja eniten C-tukialueella. Tähän vaikutti se, että A-alueella tilat ja myös viljasadot olivat suurempia kuin muualla maassa.

In Finland the production of agricultural products is more expensive than in the other European countries. The objective of this study was to examine the production costs of milk and cereals on Finnish bookkeeping farms in 1998, 1999 and 2000. The average production cost of milk in 2000 was 510 /t, which is 4.5% less than in 1998. The production costs were the lowest on farms with over 30 cows and highest on farms with under 10 cows. The most important factor explaining the difference in the costs between the farm size classes was the labour cost of the farm family. On 80% of the farms the production costs of milk production varied between 400 /t and 600 /t. The milk price and production aid covered the production cost on 21% of the farms. The milk production costs were the lowest in areas B and C2, while the costs were the highest in northern Finland. In 2000 the average production cost of cereals was 327.1 /t. Fixed costs, including the labour cost of the farm family, accounted for 57% of the production costs. There were quite serious crop damages in 1998 and 1999, and thus the production costs were clearly higher than in normal years. Moreover, the production costs of cereals were considerably lower on larger farms. The production costs of cereals varied between 200 /t and 500 /t. On a small share of farms the production cost was extremely high, while on some farms it was very low indeed. In 2000 the cereal prices and support covered the production costs on 26% of the farms. The production costs ( /t) were the lowest in support area A and highest in support area C, mainly because of the larger farm size and higher yields in support area A.