Rennet coagulation properties of heated milk
Lucey J.A.; Gorry, C.; Fox, P.F. (1993)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Lucey J.A.
Gorry, C.
Fox, P.F.
Julkaisusarja
Agricultural Science in Finland
Volyymi
2
Numero
5
Sivut
361-369
Agricultural Research Centre of Finland The Scientific Agricultural Society of Finland
1993
Collections
- Julkaisut [85986]