Peruna elää ympärivuotisesti

Abstract

Perunan heikko maku ja tummuminen keiton jälkeen eivät parane perunaa varastoimalla. Voimakkaasti hajoavaa perunaerää kannattaa säästää kauden lopulle. Kalsium voi auttaa, jos tummuminen ja hajoaminen aiheuttavat ongelmia. Uudet lajikkeet tarjoavat vaihtoehtoja kuorimokäyttöön.