Kauran ytimestä löytyy öljyä
Saastamoinen, Marketta; Hietaniemi, Veli; Eurola, Merja; Kontturi, Markku; Rantanen, Olli; Tuuri, Hannu; Niskanen, Markku; Kangas, Arjo (2001)
Saastamoinen, Marketta
Hietaniemi, Veli
Eurola, Merja
Kontturi, Markku
Rantanen, Olli
Tuuri, Hannu
Niskanen, Markku
Kangas, Arjo
Julkaisusarja
Koetoiminta ja käytäntö
Volyymi
58
Numero
1(2.4.2001)
Sivut
5
Maaseudun Tulevaisuus
2001
Tiivistelmä
Kaura sisältää hyvälaatuista öljyä enemmän kuin muut viljat. Öljy lisää kauran energia-arvoa, mutta terveysvaikutteisissa elintarvikkeissa öljyä toivotaan kuitenkin olevan vähän. Öljyn määrä vaihtelee lajikkeittain - Roopesta sitä löytyy vähän ja Belindasta runsaasti.
Collections
- Julkaisut [86863]