Kuorettoman kauran korjuukypsyyden sekä puinti- ja kuivaustekniikoiden vaikutukset itävyyteen ja kuoripitoisuuteen
Peltonen-Sainio, Pirjo; Rajala, Ari; Vilppu, Mikael; Kirkkari, Anna-Maija; Järvenpää, Markku; Mikkola, Hannu Juhani; Haapala, Hannu; Ahokas, Jukka; Hietaniemi, Veli (1999)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Peltonen-Sainio, Pirjo
Rajala, Ari
Vilppu, Mikael
Kirkkari, Anna-Maija
Järvenpää, Markku
Mikkola, Hannu Juhani
Haapala, Hannu
Ahokas, Jukka
Hietaniemi, Veli
Sivut
p. 25-26
Helsingin yliopisto, elintarviketeknologian laitos
1999
Collections
- Julkaisut [85599]