Luke
 

Fermentation of cucumber: optimizing process technology for design of healthier foods

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.

Pysyvä osoite

URI

ISBN

0-85404-789-1

OKM-julkaisutyyppi

B3 Vertaisarvioimaton artikkeli konferenssijulkaisussa

Julkaisusarja

The Royal Society of Chemistry. Special Publication

Volyymi

Numero

248

Sivut

Sivut

203-205

ISSN

DOI