Characterization of flavour-associated Lactobacillus peptidases and a L(+)-lactate dehydrogenase (L-LDH) from Lactobacillus helveticus

Savijoki, Kirsi (2000)
 
refworks
 

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.


Savijoki, Kirsi

Sivut
p. 77


2000
Näytä kaikki kuvailutiedot

Kuvaus

v
ok
EKT
Collections