Characterization of flavour-associated Lactobacillus peptidases and a L(+)-lactate dehydrogenase (L-LDH) from Lactobacillus helveticus
Savijoki, Kirsi (2000)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Savijoki, Kirsi
Sivut
p. 77
2000
Collections
- Julkaisut [85968]