In vitro digestion of bovine milk proteins by trypsin hydrolysis and pH-stat analysis

Antila, Pirkko (1988)
 

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.


Antila, Pirkko

Julkaisusarja
Milk Proteins. Nutritional, Clinical, Functional and Technological Aspects. Barth C. & Schlimme E. (eds)

Sivut
223-2242


1988
Näytä kaikki kuvailutiedot
Collections