Exploration of storage and process tolerance of different potato cultivars using principal component and canonical correlation analyses
Elsevier
2000
Tämän artikkelin/julkaisun kokotekstiä ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun kokotekstiin.
Pysyvä osoite
URI
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä
Julkaisusarja
Journal of food engineering
Volyymi
44
Numero
1
Sivut
Sivut
47-61
ISSN
0260-8874