Minttulajien laatuvertailu Pohjois-Suomessa
Aflatuni, Abbas; Uusitalo, Jouko; Joutsamo, Topi (1999)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Aflatuni, Abbas
Uusitalo, Jouko
Joutsamo, Topi
Julkaisusarja
Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja. Sarja A
Numero
66
Sivut
p. 34-44
Maatalouden tutkimuskeskus
1999
Tiivistelmä
Minttulajien ja -lajikkeiden eteerisen öljyn määrää ja laatua tutkittiin MTT:n Pohjois-Pohjanmaan tutkimusasemalla vuosina 1997 98. Tutkittavana oli kuusi piparminttukantaa, sahalininminttu, japaninminttu, Mentha japonica ja kolme viherminttulajiketta. Eniten mentolia sisälsivät toisena vuonna amerikkalainen, kiinalainen ja egyptiläinen Black itcham -piparminttu, 55 62 %. Eniten öljysatoa saatiin myös Black Mitcham -piparmintusta (136 kg/ha). Japaninmintun ja sahalininmintun mentolipitoisuus oli 68 89 %. Kaikissa vihermintuissa pääkomponenttina oli karvoni, jonka pitoisuus oli 79 88 %. Japanin- ja sahalininmintujen eteerisen öljyn komponenttien pitoisuuksissa ei ollut suuria eroja ensimmäisenä ja toisena vuonna istutusten jälkeen, sen sijaan mentonin ja mentolin pitoisuuksissa oli eroja. Japaninmintussa mentolia oli hieman enemmän kuin sahalininmintussa.
Collections
- Julkaisut [85599]