Minttukasvien taloudellinen merkitys maailmalla ja Suomessa

Abstract

Minttukasvit ovat maailman kolmanneksi tärkein haihtuvia öljyjä sisältävä aromikasviryhmä sitrushedelmien ja sitruunaöljyjen jälkeen. Taloudellisesti tärkeimmät minttulajit ovat piparminttu (M. x piperita L.), viherminttu (Mentha spicata L.) ja japaninminttu (M. arvensis var. piperascens ). Maailman laajuisesti piparminttuöljystä valmistetaan puhdasta mentolia arviolta n. 12 000 tonnia vuosittain. Haihtuvan öljyn lisäksi piparmintusta käytetään kuivattua lehtisatoa mausteeksi, lääkinnällisiin tarkoituksiin sekä juomien raaka-aineeksi. Tärkeimmät minttuöljyn tuottajamaat ovat USA, Intia, Kiina, Brasilia ja Australia. Euroopassa minttuja viljellään enimmäkseen kuivatettavaksi. Suurimmat viljelyalat ovat Saksassa, Bulgariassa, Unkarissa ja Ranskassa. Suomeen tuodaan vuosittain n. 8 tonnia kuivattuja lehtiä, 10 20 tonnia haihtuvaa öljyä ja 10 tonnia puhdasta mentolia.

After citrus fruits and lemon oil bearing plants, mint are the most important essential oil plant group in the world. Commercially the most important mint species are peppermint (M. x piperita L.), spearmint (M. spicata L.) and field mint or Japanese mint (M. arvensis var. piperascens). Approximately 12 000 t/year of pure menthol is produced from distilled peppermint and Japanese mint. The dry leaves of peppermint are used as a condiment, as tea and for medicinal purposes. The worldŽs leading producers of mint oils are the USA, India, China, Brazil and Australia. In Europe peppermint is cultivated mainly for dried leaf production, notably in Germany, France and Bulgaria. Finland imports about 8 t of dry mint leaves, 10 20 t of peppermint oil and 10 t of pure menthol a year.