Fermented cabbage juice (sauerkraut juice): potential for development of functional foods

Viander, Britta; Ryhänen, Eeva-Liisa; Palva, Airi; Korhonen, Hannu (1998)
 
refworks
 

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.


Viander, Britta
Ryhänen, Eeva-Liisa
Palva, Airi
Korhonen, Hannu

Sivut
94


1998
Näytä kaikki kuvailutiedot

Kuvaus

v
Julkaisua myy VTT Tietopalvelu, PL 2000, 02044 VTT. Yksikön huom.: EKT
Collections