Variation of alpha-amylase, beta-amylase, beta-glucanase, pullulanase, proteinase and chitinase activity in germinated samples of the wild progenitor of barley.
Ahokas, Hannu; Naskali, Leena (1990)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Ahokas, Hannu
Naskali, Leena
Julkaisusarja
J. Inst. Brew.
Volyymi
96
Sivut
27-31
1990
Collections
- Julkaisut [87086]