Proteolysis in Cheese

Pahkala, Eero; Antila, Veijo (1987)
 

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.


Pahkala, Eero
Antila, Veijo

Julkaisusarja
Valtion maitotalouden tutkimuslaitos. Tiedonantoja

Numero
226

Sivut
p. 33-42


Valtion maitotalouden tutkimuslaitos
1987
Näytä kaikki kuvailutiedot
Collections