Proteolysis in Cheese
Pahkala, Eero; Antila, Veijo (1987)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Pahkala, Eero
Antila, Veijo
Julkaisusarja
Valtion maitotalouden tutkimuslaitos. Tiedonantoja
Numero
226
Sivut
p. 33-42
Valtion maitotalouden tutkimuslaitos
1987
Collections
- Julkaisut [85621]