Luonnonmukaisen tuotannon tutkimusseminaari : esitelmät : Jokioinen 18.-19.3.1998
Salo, Riitta (toim.) (1999)
Salo, Riitta (toim.)
Julkaisusarja
Maatalouden tutkimuskeskuksen julkaisuja. Sarja A
Numero
46
Sivut
75 p
Maatalouden tutkimuskeskus
1999
Julkaisun pysyvä osoite on
http://urn.fi/URN:ISBN:951-729-530-8
http://urn.fi/URN:ISBN:951-729-530-8
Tiivistelmä
Julkaisuun on koottu 18.-19.3.1998 pidetyn luonnonmukaisen tuotannon tutkimusseminaarin esitelmät. Aiheita ovat mm. Kehittämishankkeiden merkitys luomuelintarvikeketjussa, Luomutuotteet kaupassa, Luomutuotteiden laatu ja soveltuvuus elintarviketeollisuuteen, Kuluttajien ympäristöasenteet - näkökohtia ympäristöhuolen kaupalliseen hyödyntämiseen elintarvikesektorilla, Tutkimuksen arvovapaus, Mitä luonnonmukaisen tuotannon tutkimuksen pitäisi olla - näkökulmia ja kritiikkiä, Ammoniakin haihtuminen lietelannasta, Karjanlannan aiheuttamat mikrobiologiset riskit ja niiden välttäminen, Lannan ja kompostin laatu, Erityyppiset kanalat munantuotannossa, Sikojen ruokintatutkimuksen lähtökohdat, Sikojen laiduntaminen ja Sikalarakentaminen luomutuotannossa.