Knowsheep- hankkeen kartoituksia lammastuotannosta : Lammastuotantosuunta kartoitus, geneettinen potentiaali ja ympäristö kartoitus
Luukkonen, Terhi (2012)
Luukkonen, Terhi
Julkaisusarja
MTT Raportti
Numero
55
Sivut
70 p
MTT
2012
Julkaisun pysyvä osoite on
http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-487-390-1
http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-487-390-1
Tiivistelmä
Knowsheep -hankkeen tavoitteena on parantaa lammastalouden taloudellista kannattavuutta. Hankkeessa pyritään kehittämään lammastuotannon tarjonta-kysyntäketjujen muodostamista, verkostoitumista, markkinointia ja tuotteistamisosaamista. Lampureille saaristossa on annettu puheenvuoro ja tuotannon todellista tilannetta on pyritty kartoittamaan. Raportti koostuu kolmesta osasta, joissa ensimmäisessä tarkastellaan saariston lammastuotannon nykytilannetta. Toisessa lähestytään lammasta genetiikan ja tuotteiden näkökulmasta. Kolmannessa perehdytään ympäristöön ja sen hyödyntämiseen. Lammastuotantokartoitus perehtyy Suomen ja Viron yleisempiin lammasrotuihin. Lammastuotanto on voimakkaassa kasvussa koko hanke alueella, mutta kannattavuus koetaan yhä heikoksi. Poliittisilla päätöksillä ohjataan tuotantoa, mutta se koetaan monimutkaiseksi ja rajoittavaksi. Lammastuotannossa voidaan keskittyä yleisemmin lihantuotantoon, villaan, taljoihin, jalostuseläinten kasvatukseen, tai palveluihin. Lammasroduissa on eroja, ja ne on pitkälti jalostettu yhtä tarkoitusta varten. Jalostus on keskittynyt näiden ominaisuuksien parhaaseen hyödyntämiseen. Lampaan geneettinen potentiaali sivuaa lampaiden jalostusta ja monimuotoisen lampaan tärkeyttä tuotannossa. Tulevaisuuden ilmasto asettaa lampaalle uudet haasteet niin saaristossa kuin maailmallakin. Lampurin kannattaa pitää silmänsä auki ja tarkastella tuotantoympäristöään. Ympäristöstä voi löytyä uusia innovaatioita tuotantoon, tuotteisiin ja markkinointiin. Hankkeen alueella käytetään hyvin paljon luonnonlaitumia. Luonnonlaitumen rehuarvoa on kuitenkin vaikea ennustaa. Tarvitaan lisää uutta tutkimustyötä ja panostusta vaatimattomana pidettyyn lampaaseen.
Collections
- MTT Raportti [186]