MTT:n julkaisusarjat - Jukuri

Viitteet 1-1 / 1

Paikallinen ruokajärjestelmä: ruoantuotanto ja -kulutus sekä ympäristövaikutukset. Aineisto ja menetelmät

Risku-Norja, Helmi; Hietala, Reija; Virtanen, Hanna; Ketomäki, Hanna
MTT:n selvityksiä : 135 (MTT, 2007)

Paikallinen ruokajärjestelmä - vaikutukset ja oppimishaasteet (Local Food System - impacts and learning challenges, LOFO) -tutkimushankkeessa on selvitetty ruoantuotannon paikallistumisen vaikutuksia ympäristöön, aluetalouteen ...