Haku
Viitteet 1-1 / 1
Angiotensin converting enzyme inhibitory peptides in Finnish cereals: a database survey
(MTT Agrifood Research FinlandThe Scientific Agricultural Society of Finland, 2004)
Angiotensiini I:stä verenpainetta kohottavaa angiotensiini II:a vapauttava entsyymi (ACE) on keskeinen verenpaineen säätelyssä. Tietyt elintarvikeproteiineista peräisin olevat peptidit estävät sen toimintaa. Tässä ...