Luke
 

Milk-derived bioactive proteins and peptides - promising ingredients for functional foods

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.authorKorhonen, Hannu J. T.-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / BEL Biotekniikka- ja elintarviketutkimus / Biomolekyylit MOL / Biomolekyylit (BMO)-
dc.date.accepted2008-02-08-
dc.date.accessioned2013-03-19T11:03:02Z
dc.date.accessioned2025-05-30T04:18:29Z
dc.date.available2013-03-19T11:03:02Z
dc.date.created2008-02-08-
dc.date.issued2007-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubbBEL/BMO-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerangep. 7-
dc.identifier.olddbid414404
dc.identifier.oldhandle10024/473422
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/84118
dc.languageeng-
dc.publisher.placefi-
dc.relation.conferenceInternational conference on traditional dairy foods; Karnal, 2007-
dc.relation.ispartofInternational conference on traditional dairy foods, November 14-17, 2007 Karnal, India-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/473422
dc.subject.agriforselintarvikkeet-
dc.subject.agriforsterveysvaikutukset-
dc.subject.agrovocfoods-
dc.subject.agrovochealth foods-
dc.subject.finagriRa-
dc.subject.ftebioactive proteins-
dc.subject.ftebioactive peptides-
dc.subject.ftebioactive compounds-
dc.subject.ftefunctional foods-
dc.subject.keywordbioaktiiviset yhdisteet-
dc.subject.keywordfunktionaaliset elintarvikkeet-
dc.subject.keywordterveysvaikutteiset elintarvikkeet-
dc.teh31050001-
dc.titleMilk-derived bioactive proteins and peptides - promising ingredients for functional foods-
dc.typea-
dc.typeAbstrakti ja esitelmä-
dc.type.bib4. Kokous- seminaari- ja vuosikirjajulkaisut-
dc.type.okmfi=M2 Esitelmä tai posteri|sv=M2 Presentation|en=M2 Presentation or poster|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut