Hyönteisproteiini vastaa lisävalkuaisen tarpeeseen
Luomuliitto
2023
Pysyvä osoite
URI
Kuvaus
Lehtiartikkeli (rinnakkaistallennusluvan asianumero: 3993/12 05 01 02/2023
Tiivistelmä
Mustasotilaskärpäsen toukan kyky muuntaa erilaiset biomassat ekotehokkaasti
eläinproteiiniksi kiinnostaa sijoittajia, ja Euroopassa on satsattu suuriin hyönteistehtaisiin
jo yli miljardi euroa. Hyönteinen saattaisi sopia myös maatilamittakaavan tuotantoon.
Odotettu luomustatus voisi ratkoa laadukkaan valkuaisrehun saatavuutta luomutiloilla.
ISBN
OKM-julkaisutyyppi
D1 Artikkeli ammattilehdessä
Julkaisusarja
Luomu-lehti
Volyymi
Numero
4/2023
Sivut
Sivut
32-33
ISSN
1455-0660