Rehun betaiini- ja koliinipitoisuuden vaikutus lihasikojen tuotantotuloksiin ja teuraslaatuun. Tutkimusraportti 29.12.1999

Abstract

Sokerijuurikkaan sivujakeesta eristettyä betaiinia käytetään eläinrehuissa metyyliryhmän luovuttajana. Tämän tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää, vähentääkö betaiini suolikudoksen ylläpitoenergiaa ja miten rehun betaiini- ja koliinipitoisuus vaikuttaa maksan betaiinipitoisuuksiin. Tutkimuksessa selvitettiin myös betaiini- ja koliinilisäysten vaikutus sikojen tuotantotuloksiin ja teuraslaatuun, joita käsitellään tässä raportissa. Betaiinilisäyksellä voidaan huomattavasti parantaa maissipohjaisen rehun tuotantovaikutusta lihasikojen kasvatuksessa. Betaiinin lisäys (200, 500 ja 1000 ppm) kuitupohjaisella raaka-aineella laimennettuun rehuun paransi suoraviivaisesti sikojen kasvua, rehuhyötysuhdetta, teuraspainoa ja laskennallista ruho- ja lihakasvua. Koeryhmä, joka sai rehussaan 1000 mg/kg betaiinilisän, poikkesi merkitsevästi ilman betaiini- tai koliinilisää ruokitusta kontrolliryhmästä. Betaiinilisäys ei vaikuttanut merkitsevästi sikojen teuraslaatuun. Betaiinilisäyksiä vastaavilla koliinilisäyksillä (426, 1155 ja 2310 ppm koliinikloridia) ei ollut vaikutusta sikojen tuotantotuloksiin tai teuraslaatuun.