Luke
 

Bioactive peptides derived from whey proteins

Tietueen suppeat tiedot
dc.contributor.acFSFA-
dc.contributor.authorAntila, Pirkko-
dc.contributor.authorPihlanto-Leppälä, Anne-
dc.contributor.authorPaakkari, Ilari-
dc.contributor.csFood System Functionality USA-
dc.contributor.departmentHelsingin yliopisto / Elintarviketeknologian laitos-
dc.contributor.departmentMaa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskus (MTT) / ETL Elintarvikkeiden tutkimus / ETL-
dc.contributor.departmentHelsingin yliopisto / Farmakologian ja toksikologian laitos-
dc.date.accepted2011-10-28-
dc.date.accessioned2013-03-19T10:31:26Z
dc.date.accessioned2025-05-27T17:10:55Z
dc.date.available2013-03-19T10:31:26Z
dc.date.created2002-07-05-
dc.date.issued2002-
dc.date.modifiedLast modified: 05/25/02-
dc.description.dacok-
dc.description.stav-
dc.description.ubberipainokset ETL. Yksikön huom.: ETL-
dc.description.vuosik2002-
dc.formatVerkkojulkaisu-
dc.format.bitstreamfalse
dc.format.pagerange[8 p.]-
dc.identifier.olddbid393470
dc.identifier.oldhandle10024/452489
dc.identifier.urihttps://jukuri.luke.fi/handle/11111/2830
dc.identifier.urlhttp://www.msstate.edu/org/fsfa/Vol1/1-Antilla.htm-
dc.languageeng-
dc.language.lseng-
dc.publisher.placeus-
dc.publisher.placeStarkville, MS-
dc.relation.ispartofWeb-Compilations on Food System Functionality: Volume I [verkkojulkaisu] / Web-Edited by: Dr. Z. Zee Haque (Editor@Functionality.Org)-
dc.relation.numberinseriesChapter 1-
dc.relation.volume1-
dc.source.identifierhttps://jukuri.luke.fi/handle/10024/452489
dc.subject.agriforsmaito-
dc.subject.agriforspeptidit-
dc.subject.agriforsterveysvaikutukset-
dc.subject.agrovocmilk-
dc.subject.agrovocpeptides-
dc.subject.ftehealth effects-
dc.subject.ftefunctionality-
dc.subject.keywordterveellisyys-
dc.subject.keywordfunktionaalisuus-
dc.teh31050031-
dc.titleBioactive peptides derived from whey proteins-
dc.typea-
dc.type.bib1. Asiantuntijatarkastetut tieteelliset artikkelit-
dc.type.okmfi=A4 Artikkeli konferenssijulkaisussa|sv=A4 Artikel i en konferenspublikation|en=A4 Conference proceedings|-

Tiedostot

Kokoelmat

Julkaisut