Potential to reduce GHG emissions and land use by substituting animal-based proteins by foods containing oat protein concentrate
Mogensen, L.; Heusala, H.; Sinkko, T.; Poutanen, K.; Sözer, N.; Hermansen, J.E.; Knudsen, M.T. (2020)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Julkaisusarja
Journal of cleaner production
Volyymi
274
Sivut
9 p.
Butterworth-Heinemann
2020
Collections
- Julkaisut [81190]