Potential to reduce GHG emissions and land use by substituting animal-based proteins by foods containing oat protein concentrate

Mogensen, L.; Heusala, H.; Sinkko, T.; Poutanen, K.; Sözer, N.; Hermansen, J.E.; Knudsen, M.T. (2020)
 

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.


Mogensen, L.
Heusala, H.
Sinkko, T.
Poutanen, K.
Sözer, N.
Hermansen, J.E.
Knudsen, M.T.

Julkaisusarja
Journal of cleaner production

Volyymi
274

Sivut
9 p.


Butterworth-Heinemann
2020
doi:10.1016/j.jclepro.2020.122914
Näytä kaikki kuvailutiedot
Collections