Association between chemistry and taste of tea: A review

Zhang, Liang; Cao, Qing-Qing; Granato, Daniel; Xu, Yong-Quan; Ho, Chi-Tang (2020)
 

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.


Zhang, Liang
Cao, Qing-Qing
Granato, Daniel
Xu, Yong-Quan
Ho, Chi-Tang

Julkaisusarja
Trends in food science and technology

Volyymi
101

Sivut
139-149


Elsevier Trends Journals
2020
doi:10.1016/j.tifs.2020.05.015
Näytä kaikki kuvailutiedot
Collections