Characterization of Brazilian coffee based on isotope ratio mass spectrometry (δ13C, δ18O, δ2H, and δ15N) and supervised chemometrics

Peng, Chuan-yi; Zhang, Yan-ling; Song, Wei; Cai, Hui-mei; Wang, Yijun; Granato, Daniel (2019)
 

Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.


Peng, Chuan-yi
Zhang, Yan-ling
Song, Wei
Cai, Hui-mei
Wang, Yijun
Granato, Daniel

Julkaisusarja
Food Chemistry

Volyymi
297

Sivut
6 p.


Elsevier
2019
doi:10.1016/j.foodchem.2019.124963
Näytä kaikki kuvailutiedot

Kuvaus

Article id 124963.
Collections