Red Chicory (Cichorium intybus) Extract Rich in Anthocyanins: Chemical Stability, Antioxidant Activity, and Antiproliferative Activity In Vitro
Alves Migliorini, Aline; Sztoltz Piroski, Camila; Gomes Daniel, Taiana; Mendanha Cruz, Thiago; Bragueto Escher, Graziela; Vieira do Carmo, Mariana Araújo; Azevedo, Luciana; Boscacci Marques, Mariza; Granato, Daniel; Deliberali Rosso, Neiva (2019)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Julkaisusarja
Journal of Food Science
Volyymi
84
Numero
5
Sivut
990-1001
Wiley
2019
Collections
- Julkaisut [81316]