| DOI-tunnus: | http://dx.doi.org/doi:10.1007/s11130-018-0660-7 |
| Tekijät: | Mattila, Pirjo; Mäkinen, Sari; Eurola, Merja; Jalava, Taina; Pihlava, Juha-Matti; Hellström, Jarkko; Pihlanto, Anne |
| Julkaisuaika: | 2018 |
| Nimeke: | Nutritional Value of Commercial Protein-Rich Plant Products |
| Julkaisusarja: | Plant Foods for Human Nutrition |
| Vuosikerta: | 73 |
| Numero: | 2 |
| Sivut: | 108-115 |