Production, isolation and characterization of bioactive peptides with antihypertensive properties from rapeseed and potato protein
University of Turku
2014
Tämän artikkelin/julkaisun kokotekstiä ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun kokotekstiin.
Pysyvä osoite
ISBN
798-951-29-5964-8
OKM-julkaisutyyppi
G5 Artikkeliväitöskirja
Julkaisusarja
Doctoral theses in food sciences at the University of Turku
Volyymi
Numero
[62]
Sivut
143 p
ISSN
2323-9395