Bioactive peptides
Pihlanto, Anne (2011)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Sivut
p. 879-886
Academic Press
2011
Kuvaus
Fully reviewed, revised and updated with the latest developments in dairy science. Full color inserts in each volume illustrate key concepts. Extended index for easily locating information.
Collections
- Julkaisut [81284]