Analysis of isomeric forms of oxidized triacylglycerols using ultra-high-performance liquid chromatrography and tandem mass spectrometry

Suomela, Jukka-Pekka; Leskinen, Heidi; Kallio, Heikki (2011)
 
URI
http://pubs.acs.org/doi/pdfplus/10.1021/jf2011936

Suomela, Jukka-Pekka
Leskinen, Heidi
Kallio, Heikki

Julkaisusarja
Agricultural and food chemistry

Volyymi
59

Numero
15

Sivut
8095-8100


American Chemical Society
2011
doi:doi:10.1021/jf2011936
Näytä kaikki kuvailutiedot
Collections