Luke
 

Nitrate-free whey and edam cheese of normal quality with added nitrate

Finnish Society of Dairy Science
1995
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.

Pysyvä osoite

URI

ISBN

OKM-julkaisutyyppi

A1 Alkuperäisartikkeli tieteellisessä aikakauslehdessä

Julkaisusarja

Finnish Journal of Dairy Science

Volyymi

51

Numero

2

Sivut

Sivut

47-52

ISSN

0789-7286

DOI