Askorbiinihapon ja dehydroaskorbiinihapon määristä maidossa eri käsittely- ja säilytysvaiheissa
Gyllenberg, Helge; Rossander, Marjatta; Roine, Paavo (1953)
Tätä artikkelia/julkaisua ei ole tallennettu Jukuriin. Julkaisun tiedoissa voi kuitenkin olla linkki toisaalle tallennettuun artikkeliin/julkaisuun.
Gyllenberg, Helge
Rossander, Marjatta
Roine, Paavo
Julkaisusarja
The Journal of the Scientific Agricultural Society of FinlandMaataloustieteellinen aikakuskirja
Volyymi
25
Numero
3
Sivut
s. 99-112
Suomen maataloustieteellinen seura
1953
Collections
- Julkaisut [85687]