Haku
Viitteet 1-1 / 1
Listeria monocytogenes -patogeenin tunnistusmenetelmiä elintarviketuotannossa
(MTT, 2014)
Elintarvikkeet ovat sairautta aiheuttavien mikrobien, kuten bakteerien ja virusten merkittäviä tartuntalähteitä.
Erityisesti eläinten ja ihmisten välillä tarttuvat zoonoottiset bakteerit, kuten Campylobacter jejuni, ...