Kasviöljy- ja kalaöljylisäysten vaikutus kananmunan rasvahappokoostumukseen, kolesterolipitoisuuteen, makuun ja säilyvyyteen - Kiiskinen, Tuomo; Toivonen, Vesa; Hiidenhovi, J; Häkkinen, Ulla; Kankare, Veikko (fi, 1994)