Lehmien maidon k-kaseiinigenotyyppien ja juoksettumiskyvyn vaikutus leipäjuuston saantoon ja koostumukseen - Toivonen, Minna; Ojala, Matti; Pahkala, Eero (Maaseutukeskusten Liitto, 1998)
Keywords: Re; maito; juoksettuminen; juusto; valkuaisaineet