Effect of malting and supercritical fluid extraction on the antioxidativity of oats - Pihlava, Juha-Matti; Aro, Heikki; Hietaniemi, Veli; Myllymäki, Olavi; Kaukovirta-Norja, Anu (us, 2006)
Posteri P-209
Keywords: Re; ylikriittinen uutto; antioksidatiivisuus; idätys; kaura; oats; malting; supercritical fluid extraction; antioxidativity