Vihannesten ja hedelmien päällystäminen - Rantamäki, Pirjo; Mujunen, Tanja; Kervinen, Riitta; Myllärinen, Päivi (fi, 2002)
Keywords: raa'at kasvikset; syötävät päällysteet; vihannekset; laatu; hedelmät; säilyvyys