Kirjallisuusselvitys luomuelintarvikkeiden kysynnästä ja kuluttajien maksuhalukkuudesta – Olisiko ympäristö- tai luomumerkitylle kalalle kysyntää? - Leino, Irene; Setälä, Jari; Saarni, Kaija (Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitos, 2004)
Keywords: luomutuotteet; kalat; kirjolohi; ympäristömerkit; kysyntä; kuluttajat; maksuvalmius