Hapantuotteiden valmistukseen soveltuvat avomaan-kurkku-, keräkaali- ja porkkanalajikkeet - Pessala, Raili (MTT, 2003)
Keywords: Pu; tutkimus; vihannekset; viljely; varastointi; avomaanvihannekset; avomaankurkku; keräkaali; porkkana