Hyvälaatuinen maito säilyy kuljetettaessa sekä raakamaitona että pakattuna ja pastöroituna - Mäki, Maarit; Kankare, Veikko; Pihlanto-Leppälä, Anne; Antila, Veijo (Maataloustuottajain Palvelu Oy Agri-julkaisut, 1991)