Elintarvikkeiden uusien valmistustekniikoiden hyväksyttävyys - Lähteenmäki, Liisa; Isoniemi, Merja; Ryhänen, Eeva-Liisa; Urala, Nina (fi, 1999)
Keywords: Re; terveysvaikutteiset elintarvikkeet; elintarvikkeet; valmistusmenetelmät